Läpinäkyvät tyhjiöretorttipussitovat elintarvikelaatuisia pakkauksia, jotka on suunniteltu käytettäviksi ruoanvalmistukseen sous vide (tyhjiössä).Nämä pussit on valmistettu korkealaatuisesta, elintarvikelaatuisesta muovimateriaalista, joka on kestävää, lämmönkestävää ja kestää sous vide -keittämiseen liittyviä korkeita lämpötiloja ja paineita.