Vihreä tee sisältää pääasiassa aineosia, kuten askorbiinihappoa, tanniineja, polyfenoliyhdisteitä, katekiinirasvoja ja karotenoideja.Nämä ainesosat ovat herkkiä pilaantumiselle hapen, lämpötilan, kosteuden, valon ja ympäristön hajujen vuoksi.Siksi teetä pakattaessa edellä mainittujen tekijöiden vaikutusta tulee heikentää tai estää, ja erityisvaatimukset ovat seuraavat:
Kosteudenkestävyys
Teen vesipitoisuus ei saa ylittää 5 %, ja 3 % on paras pitkäaikaiseen varastointiin;muuten teen sisältämä askorbiinihappo hajoaa helposti ja teen väri, tuoksu ja maku muuttuvat erityisesti korkeammissa lämpötiloissa., huononemisnopeus kiihtyy.Siksi kosteutta kestäviin pakkauksiin voidaan valita hyvän kosteudenkestävän suorituskyvyn omaavia pakkausmateriaaleja, kuten alumiinifolioon perustuvia komposiittikalvoja tai alumiinifoliolla haihdutettuja kalvoja, jotka voivat olla erittäin kosteudenkestäviä.Erityistä huomiota tulee kiinnittää mustan teen pakkausten kosteudenkestävään käsittelyyn.
Hapettumiskestävyys
Pakkauksen happipitoisuus tulee olla alle 1 %.Liian paljon happea saa aikaan joidenkin teen komponenttien hapettumisen.Esimerkiksi askorbiinihappo hapettuu helposti deoksiaskorbiinihapoksi ja yhdistyy edelleen aminohappojen kanssa pigmenttireaktioon, mikä pahentaa teen makua.Koska teerasva sisältää huomattavan määrän tyydyttymättömiä rasvahappoja, tällaiset tyydyttymättömät rasvahapot voivat automaattisesti hapettua muodostaen karbonyyliyhdisteitä, kuten aldehydejä ja ketoneja sekä enoliyhdisteitä, jotka voivat myös saada teen aromin katoamaan, supistava vaikutus tulee kevyemmäksi ja väri muuttuu tummemmaksi.
Varjostus
Koska tee sisältää klorofylliä ja muita aineita, teelehtiä pakattaessa valo on suojattava klorofyllin ja muiden komponenttien fotokatalyyttisen reaktion estämiseksi.Lisäksi ultraviolettisäteet ovat myös tärkeä tekijä, joka aiheuttaa teelehtien huononemista.Tällaisten ongelmien ratkaisemiseksi voidaan käyttää varjostuspakkaustekniikkaa.
Kaasusulku
Teelehtien aromi häviää helposti, ja aromia säilyttäviin pakkauksiin tulee käyttää hyvällä ilmatiiviillä materiaaleja.Lisäksi teelehdet imevät helposti ulkoisia hajuja, joten teelehtien aromi saastuttaa.Siksi pakkausmateriaalien ja pakkaustekniikan tuottamia hajuja tulee valvoa tiukasti.
Korkea lämpötila
Lämpötilan nousu nopeuttaa teelehtien hapettumisreaktiota ja samalla saa teelehtien pintakiillon haalistumaan.Siksi teelehdet sopivat säilytykseen matalissa lämpötiloissa.
Komposiittikalvopussipakkaus
Tällä hetkellä yhä enemmän markkinoilla olevia teepakkauksia pakataankomposiittikalvopussit.Teen pakkaamiseen on olemassa monenlaisia komposiittikalvoja, kuten kosteudenkestävä sellofaani/polyeteeni/paperi/alumiinifolio/polyeteeni, biaksiaalisesti orientoitu polypropeeni/alumiinikalvo/polyeteeni, polyeteeni/polyvinylideenikloridi/polyeteeni jne. Siinä on erinomainen kaasusulku ominaisuudet, kosteudenkestävyys, tuoksun säilyvyys ja epätavallinen haju.Alumiinifoliolla varustetun komposiittikalvon suorituskyky on parempi, kuten erinomainen varjostus ja niin edelleen.On olemassa erilaisia komposiittikalvopussien pakkausmuotoja, mukaan lukien kolmipuolinen sulkeminen,seisovat pussit,pystypussit, joissa on selkeä ikkunaja taitettava.Lisäksi komposiittikalvopussilla on hyvä painettavuus ja sillä on ainutlaatuinen vaikutus, kun sitä käytetään myyntipakkausten suunnitteluun.
Postitusaika: 18.6.2022